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検索結果一覧:(本学所蔵)
> 長崎料理史
書誌情報:長崎料理史
ナガサキ リョウリシ
和田常子著
東京 : 栗田 , 〔1983〕
159p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
383.8
K
156
11113262
利用可
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書誌詳細
刊年
1983
形態
159p ; 26cm
シリーズ名
日本食肉史基礎資料集成
; 第156輯
注記
電子複写
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
和田, 常子(1917-)
(ワダ, ツネコ)
分類
NDC8:648.2
NDLC:DM456
NDLC:EF27
件名
NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史
NDLSH:日本料理 -- 歴史
NCID
BN13654730
番号
NBN : JP84034897
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