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書誌情報:近代日本食物史(肉食抄)
キンダイ ニホン ショクモツシ ニクショクショウ
昭和女子大学食物学研究室〔編〕
東京 : 栗田 , 〔1989〕
1冊(頁付なし) ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 383.8
  • K
  • 253
11114480 利用可
 

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書誌詳細
刊年1989
形態1冊(頁付なし) ; 26cm
シリーズ名日本食肉史基礎資料集成 ; 第253輯
注記電子複写
付:年表・参考文献
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報昭和女子大学食物学研究室 (ショウワ ジョシ ダイガク ショクモツガク ケンキュウシツ)
分類NDC8:648.2
NDLC:DM456
件名NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史
NCIDBN1361582X
番号NBN : JP89061919

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