書誌情報:廣文庫
コウブンコ
物集高見・高量著
東京 : 栗田 , [1985]
冊 ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1動物部0南港 1F一般書架D
  • 383.8
  • K
  • 290
11110445 利用可
 
2飲食部0南港 1F一般書架D
  • 383.8
  • K
  • 190
11113232 利用可
 

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書誌詳細
刊年1985
形態冊 ; 26cm
シリーズ名日本食肉史基礎資料集成 ; 第190,290輯
注記電子複写
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報物集, 高見(1847-1927) (モズメ, タカミ)
物集, 高量(1879-1985) (モズメ, タカカズ)
分類NDC8:648.2
NDLC:DM456
件名NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史
NCIDBN13447328
番号NBN : JP91012313

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