| 刊年 | 1966 |
| 形態 | 365p ; 25cm |
| 別書名 | 経済小学家政要旨
厨の心得
庖厨のこころえ
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| シリーズ名 | 家政学文献集成 ; 明治期2
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| 注記 | 編者所蔵本の影印
家政要旨(永峰秀樹訳 明治9年刊), くりやのこころえ(石川県第一女子師範学校著 明治13年刊) |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 田中, ちた子 (タナカ, チタコ)
田中, 初夫(1906-) (タナカ, ハツオ)
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| 分類 | NDC8:590.2
NDC8:590.8 |
| 件名 | NDLSH:家政 -- 歴史 -- 史料
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| NCID | BN13424639 |