書誌情報:調理の原則
チョウリ ノ ゲンソク
川島四郎,町田喜市郎著
増補改訂版
東京 : 第一出版 , 1958.3
180p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596
  • M
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11158909 利用可
 

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書誌詳細
刊年1958
形態180p ; 19cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報川島, 四郎(1895-) (カワシマ, シロウ)
町田, 喜市郎 (マチダ, キイチロウ)
分類NDC8:596
件名NDLSH:料理
NCIDBN12969394
番号NBN : JP58005710NDLCN : 58004473

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