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書誌情報:馬を食う . 附米沢牛肉物語
ウマ オ クウ . フ ヨネザワ ギュウニク モノガタリ
植竹伸太郎著
尾崎茂一著
東京 : 栗田 , [1988]
1冊 ; 18×26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 383.8
  • K
  • 236
11114463 利用可
 

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書誌詳細
刊年1988
形態1冊 ; 18×26cm
シリーズ名日本食肉史基礎資料集成 ; 第236輯
注記銀河書房発行の電子複写
よねざわ豆本の会発行の電子複写 第42輯
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報植竹, 伸太郎 (ウエタケ シンタロウ)
尾崎, 茂一 (オザキ, モイチ)
分類NDC8:648.2
NDLC:DM456
件名NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史
NCIDBN12672919
番号NBN : JP88059788

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