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書誌情報:フードチェーンと食品産業
フード チェーン ト ショクヒン サンギョウ
下渡敏治, 上原秀樹編著
東京 : 筑波書房 , 1995.3
226p ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 588.09
  • F
  •  
11198874 利用可
 

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書誌詳細
刊年1995
形態226p ; 21cm
注記文献: 章末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報下渡, 敏治 (シモワタリ, トシハル)
上原, 秀樹(1948-) (ウエハラ, ヒデキ)
分類NDC8:588.09
ISBN4811901274
件名BSH:食品工業
NCIDBN12375265
番号OTHN : JLA:95010439

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