| 刊年 | 1987 |
| 形態 | 303p ; 31cm |
| 別書名 | Giuliano Bugialli′s foods of Italy.
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| 注記 | 監修:辻静雄 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 著者情報 | Bugialli, Giuliano
Dominis, John
永作, 達宗 (ナガサク, タツムネ)
浅野, 和子(1950-) (アサノ, カズコ)
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| 分類 | NDC8:596.23
NDLC:EF27 |
| ISBN | 4105200011
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| 件名 | NDLSH:イタリア料理
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| NCID | BN11726499 |
| 番号 | NBN : JP87056023 |