書誌情報:素人庖丁
シロウト ホウチョウ
浅野高造[著]
複製版
京都 : 臨川書店 , 1978.6
2冊 ; 8×16cm
 WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1初編0南港 1F閉架書庫
  • 596.11
  • E
  • [3-11]
11134104 利用可
 
2二編0南港 1F閉架書庫
  • 596.11
  • E
  • [3-11]
11134103 利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1978
形態2冊 ; 8×16cm
別書名即席料理素人庖丁
シリーズ名江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第3帙
注記享和3年-文化2年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
三編は別書誌:<BN11722567>
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報浅野, 高造 (アサノ, タカツクリ)
分類NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
件名NDLSH:日本料理 -- 歴史
NCIDBN1172216X

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ