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検索結果一覧:(本学所蔵)
> 料理早指南
書誌情報:料理早指南
リョウリ ハヤシナン
醍醐散人[著]
複製版
京都 : 臨川書店 , 1978.4
3冊 ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
[初編]
0
南港 1F閉架書庫
596.11
E
[3-2]
11134132
利用可
2
二編
0
南港 1F閉架書庫
596.11
E
[3-2]
11134131
利用可
3
四編
0
南港 1F閉架書庫
596.11
E
[3-2]
11134129
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1978
形態
3冊 ; 19cm
シリーズ名
江戸時代料理本集成 : 資料篇
; 第3帙
注記
享和元年(序)-文政5年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
醍醐散人
(ダイゴ サンジン)
分類
NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
件名
NDLSH:日本料理 -- 歴史
NCID
BN11719110
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