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書誌情報:おいしく食べてふとらない料理 : 新フランス料理/ ミッシェル・ゲラール著 ; 石鍋裕訳
オイシク タベテ フトラナイ リョウリ : シン フランス リョウリ
東京 : 柴田書店 , 1978.10
16,391p 図版 ; 25cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596.13
  • G
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11028635 利用可
 

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書誌詳細
刊年1978
形態16,391p 図版 ; 25cm
別書名La grande cuisine minceur
注記監修: 小野正吉
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語フランス語
著者情報Guérard, Michel, 1933-
石鍋, 裕(1948-) (イシナベ, ユタカ)
分類NDC6:596.3
NDC8:596.23
NDLC:EF27
件名NDLSH:フランス料理
NCIDBN10332396
番号NBN : JP78033915

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