書誌情報:現代魚食考
ゲンダイ ギョショクコウ
成瀬宇平著
東京 : 丸善 , 1993.12
x,260p ; 18cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 596.35
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11028725 利用可
 

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書誌詳細
刊年1993
形態x,260p ; 18cm
別書名現代魚食考
シリーズ名丸善ライブラリー ; 109
注記文献: p255-258
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報成瀬, 宇平 (1935-) (ナルセ, ウヘイ)
分類NDC8:596.3
NDC7:596.2
ISBN4621051091
件名BSH:料理 -- 魚
NDLSH:料理(魚)
NCIDBN10127058
番号OTHN : JLA:94000742

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