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書誌情報:食の変革 : 食・命・環境に注視して
ショク ノ ヘンカク : ショク イノチ カンキョウ ニ チュウシ シテ
越智猛夫,長谷川忠男編
東京 : 第一出版 , 1992.9
vii,293p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.5
  • S
  •  
11043072 利用可
 

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書誌詳細
刊年1992
形態vii,293p ; 22cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報越智, 猛夫(1927-) (オチ, タケオ)
長谷川, 忠男(1931-) (ハセガワ, タダオ)
分類NDC8:498.5
ISBN480410626X
件名BSH:食品
BSH:食生活
NCIDBN08235171
番号OTHN : JLA:92029371

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