書誌情報:洋菓子事典
ヨウガシ ジテン
吉田菊次郎著
東京 : 主婦の友社 , 1991.12
393p ; 27cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F参考図書架C
  • R596.6
  • Y
  •  
11020077 禁帯出
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書誌詳細
刊年1991
形態393p ; 27cm
別書名Encyclopédie de la pâtisserie
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報吉田, 菊次郎(1944-) (ヨシダ, キクジロウ)
分類NDC8:596.6
ISBN4079334249
件名BSH:菓子
NCIDBN07076538
番号OTHN : JLA:91034628

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