書誌情報:食品学各論
ショクヒンガク カクロン
樫尾一〔ほか〕編
東京 : 中央法規出版 , 1991.4
ix, 233p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.55
  • S
  •  
11043194 利用可
 

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書誌詳細
刊年1991
形態ix, 233p ; 21cm
シリーズ名健康・栄養・食生活教育シリーズ
注記付:参考文献
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報樫尾, 一 (カシオ, ハジメ)
分類NDC8:498.51
NDC7:498.55
ISBN4805808128
件名BSH:食品
NCIDBN06395905
番号OTHN : JLA:91010697

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