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書誌情報:図解・魚のさばきかた
ズカイ ウオ ノ サバキカタ
成瀬宇平〔ほか〕著
東京 : 柴田書店 , 1989.1
vi,286p , 図版 ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596.2
  • Z
  •  
11057443 利用可
 

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書誌詳細
刊年1989
形態vi,286p , 図版 ; 22cm
注記参考文献:p.284
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報成瀬, 宇平 (1935-) (ナルセ, ウヘイ)
分類NDC8:596.3
NDLC:EF27
ISBN438805481X
件名NDLSH:料理(魚)
NCIDBN06177154
番号NBN : JP89020260

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