書誌情報:江戸料理読本
エド リョウリ トクホン
松下幸子著
東京 : 柴田書店 , 1982.6
xi, 280p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596
  • S
  • 1
11031480 利用可
 

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書誌詳細
刊年1982
形態xi, 280p ; 19cm
シリーズ名シリーズ食生活の再発見 ; 1
注記年表・料理書成立とその時代:p264～271 参考文献:p278～279
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報松下, 幸子(1925-) (マツシタ, サチコ)
分類NDC8:596.21
NDLC:EF27
件名NDLSH:日本料理
NCIDBN05672497
番号NBN : JP82039392

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