書誌情報:ゴマの科学
ゴマ ノ カガク
並木満夫 , 小林貞作編
東京 : 朝倉書店 , 1989.10
9, 246p ; 22cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
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11027213 利用可
 

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書誌詳細
刊年1989
形態9, 246p ; 22cm
シリーズ名シリーズ《食品の科学》
注記文献:章末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報並木, 満夫(1922-) (ナミキ, ミツオ)
小林, 貞作(1921-) (コバヤシ, テイサク)
分類NDC8:479.96
NDC8:617.9
ISBN4254430299
件名NDLSH:ごま
NCIDBN03903996
番号NBN : JP90003874

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