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書誌情報:グルメは文化である : 舶来飲食物の軌跡
グルメ ワ ブンカ デ アル : ハクライ インショクブツ ノ キセキ
富田仁,内海あぐり著
東京 : 白馬出版 , 1988.7
374p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 383.8
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11029395 利用可
 

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書誌詳細
刊年1988
形態374p ; 19cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報富田, 仁(1933-) (トミタ, ヒトシ)
内海, あぐり (ウチウミ, アグリ)
分類NDC8:383.8
ISBN4826601808
件名BSH:食物-歴史
NCIDBN03499198
番号OTHN : JLA:8819031

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