書誌情報:醸造の事典
ジョウゾウ ノ ジテン
野白喜久雄[ほか]編集
東京 : 朝倉書店 , 1988.11
xxii,574,6p ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588.5
  • J
  •  
11054821 利用可
 

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書誌詳細
刊年1988
形態xxii,574,6p ; 22cm
注記執筆者:伊藤寛ほか
各章末:参考文献
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報野白, 喜久雄(1920-) (ノジロ, キクオ)
分類NLM:QW85
NDC8:588.51
NDC8:588.5
NDLC:PA411
ISBN4254430280
件名BSH:醸造
NCIDBN0287583X
番号OTHN : JLA:88030901

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