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書誌情報:理論と実際の調理学辞典
リロン ト ジッサイ ノ チョウリガク ジテン
吉松藤子[ほか]編
東京 : 朝倉書店 , 1987.12
iv,494p ; 22cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F参考図書架C
  • R596
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11020580 禁帯出
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書誌詳細
刊年1987
形態iv,494p ; 22cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報吉松, 藤子(1916-) (ヨシマツ, フジコ)
分類NDC8:596.033
NDLC:E2
NDLC:EF27
ISBN4254610173
件名NDLSH:料理 -- 辞書
NCIDBN02082974
番号NBN : JP88013861

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