書誌情報:食品加工学入門
ショクヒン カコウガク ニュウモン
石田祐三郎〔ほか〕共著
東京 : 培風館 , 1987.5
153p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588
  • S
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11054777 利用可
 

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書誌詳細
刊年1987
形態153p ; 21cm
注記文献:p144
出版国日本
標題言語日本語
著者情報石田, 祐三郎 (イシダ, ユウザブロウ)
分類NDC8:588
ISBN4563073512
件名BSH:食品加工
NCIDBN01179618
番号OTHN : JLA:8714713

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