書誌情報:古代寺院の食を再現する : 西大寺では何を食べていたのか

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コダイジインノショクオサイゲンスル : サイダイジデワナニオタベテイタノカ
三舟隆之, 馬場基編
東京 : 吉川弘文館 , 2023.4
8, 222p : 挿図, 地図 ; 22cm

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所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F一般書架B	383.81 K	11235900	貸出中 2024/07/04

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書誌詳細

刊年	2023
形態	8, 222p : 挿図, 地図 ; 22cm
注記	科学研究費補助金基盤A「東ユーラシア東辺における古代食の多角的視点による解明とその栄養価から見た疾病」(課題番号:20H00033, 2020-2024年)の研究成果の途中報告集参考文献あり
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	三舟, 隆之 (1959-) (ミフネ, タカユキ) 馬場, 基 (1972-) (ババ, ハジメ)
分類	NDC9:383.81 NDC10:383.81 NDC10:383.8165 NDLC:GD51
ISBN	9784642046732
件名	BSH:食生活 -- 日本 BSH:料理 -- 歴史 BSH:西大寺 NDLSH:西大寺(奈良市) NDLSH:食生活 -- 奈良県 -- 歴史 -- 古代
NCID	BD01450937
番号	OTHN : TRC:23013725

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