| 刊年 | 2022 |
| 形態 | xiv, 423p ; 19cm |
| 別書名 | Taschenatlas Ernährung
ポケットアトラス栄養学
基礎栄養素栄養医療の実践からなるカラーアトラス栄養学 : オールカラービジュアル栄養図解
カラーアトラス栄養学 : 基礎・栄養素・栄養医療の実践からなる
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| 注記 | 日本語版監修: 北原健, 前田裕輔
原著 (Thieme, c2020) 第8版の翻訳
「ポケットアトラス栄養学」(2014年11月刊) の改題改訂新版
日本語版推薦: 溝口徹 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | ドイツ語 |
| 著者情報 | Biesalski, Hans Konrad
Grimm, Peter
Nowitzki-Grimm, Susanne
Waigand Brauner, M.
Biesalski, U.
Baum, Willa K.
北原, 健 (キタハラ, ツヨシ)
前田, 裕輔 (マエダ, ユウスケ)
長谷川, 圭 (ハセガワ, ケイ)
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| 分類 | NDC9:498.55
NDC10:498.55
NDLC:SC87 |
| ISBN | 9784866540672
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| 件名 | BSH:栄養
NDLSH:栄養学
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| NCID | BC1660757X |
| 番号 | NBN : JP23739803OTHN : TRC:22034085,JP-TOTOH:34378289 |