書誌情報:「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門

検索条件入力＞検索結果一覧：（本学所蔵）＞「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門

「オイシイ」トワナニカ : ショクカラヒモトクビガクニュウモン
源河亨著
東京 : 中央公論新社 , 2022.8
vii, 213p : 挿図 ; 18cm

WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 3F一般書架	701.1 G	11236203	利用可

選択行を：

書誌詳細

刊年	2022
形態	vii, 213p : 挿図 ; 18cm
別書名	美味しいとは何か : 食からひもとく美学入門
シリーズ名	中公新書 ; 2713
注記	参考文献: p208-213
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	源河, 亨 (1985-) (ゲンカ, トオル)
分類	NDC9:080 NDC9:701.1 NDC10:701.1 NDLC:H146
ISBN	9784121027139
件名	NDLSH:美学 BSH:美学 BSH:知覚 BSH:料理 NDLSH:味覚
NCID	BC16395019
番号	NBN : JP23736030OTHN : TRC:22032668,JP-TOTOH:34372884

WebCatPlus を見る CiNii Books を見る