| 刊年 | 2022 |
| 形態 | x, 306, 5p ; 19cm |
| 別書名 | What is sakeology?
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| 注記 | 引用・参考文献: 章末 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 新潟大学日本酒学センター (ニイガタ ダイガク ニホンシュガク センター)
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| 分類 | NDC9:588.52
NDC10:588.52
NDLC:PA416 |
| ISBN | 9784623093182
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| 件名 | NDLSH:清酒
BSH:清酒
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| NCID | BC13373461 |
| 番号 | NBN : JP23671161OTHN : TRC:22010482,JP-TOTOH:34316151 |