| 刊年 | 2022 |
| 形態 | 22, 386, 432p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 八訂食品成分表
食品成分表 : 8訂
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| 注記 | 本体は「本表編」 (22, 386p) と「資料編」 (432p) の2分冊を1冊にしたもの (取り外し, 分離可能)
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」準拠
文献あり
Web付録 栄養計算ソフトあり |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 香川, 明夫 (カガワ, アキオ)
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| 分類 | NDC9:498.51
NDC10:498.51
NDLC:PC25 |
| ISBN | 9784789510226(2022)
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| 件名 | BSH:食品 -- 便覧
NDLSH:食品成分表
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| NCID | BC1321499X |
| 番号 | NBN : JP23655608OTHN : TRC:22006848,JP-TOTOH:34307432 |