| 刊年 | 2020 |
| 形態 | 251p : 挿図 ; 15cm |
| 別書名 | 食はイスタンブルにあり : 君府名物考
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| シリーズ名 | 講談社学術文庫 ; [2628]
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| 注記 | 原本: NTT出版 1995年刊
シリーズ番号はブックジャケットによる
つけたり: p240-244 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 鈴木, 董(1947-) (スズキ, タダシ)
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| 分類 | NDC8:383.8
NDC9:383.8274
NDC10:383.8274
NDLC:EF27
NDC10:596.22 |
| ISBN | 9784065208366
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| 件名 | BSH:食生活 -- 歴史
BSH:イスタンブール -- 歴史
NDLSH:トルコ料理
NDLSH:食生活 -- トルコ -- 歴史
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| NCID | BC02459689 |
| 番号 | NBN : JP23439975OTHN : TRC:20037799,(JP-TOTOH)34110666 |