書誌情報:汁もの
シルモノ
日本調理科学会企画・編集
東京 : 農山漁村文化協会 , 2019.12
128p : 挿図, 地図 ; 25cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 596.21
  • T
  • 5
11227622 利用可
 

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書誌詳細
刊年2019
形態128p : 挿図, 地図 ; 25cm
シリーズ名別冊うかたま[伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 5]
注記シリーズ番号は裏表紙による
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報日本調理科学会 (ニホン チョウリ カガクカイ)
分類NDC8:596.21
NDC9:596.21
件名NDLSH:日本料理
NCIDBB29120264

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