| 刊年 | 2019 |
| 形態 | 181p ; 20cm |
| 別書名 | Tomato : a global history
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| シリーズ名 | 「食」の図書館
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| 注記 | 原著 (Reaktion Books, 2019) の翻訳
参考文献: p160 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 著者情報 | Hyman, Clarissa
道本, 美穂 (ミチモト, ミホ)
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| 分類 | NDC10:626.27 |
| ISBN | 9784562056576
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| 件名 | BSH:トマト
NDLSH:トマト -- 歴史
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| NCID | BB29053928 |
| 番号 | NBN : JP23298193 |