書誌情報:天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼 : 日本五大どんぶりの誕生
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書誌詳細
| 刊年 | 2019 |
| 形態 | 318p : 挿図 ; 15cm |
| 別書名 | 天丼かつ丼牛丼うな丼親子丼 : 日本五大どんぶりの誕生
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| シリーズ名 | ちくま学芸文庫 ; [イ54-3]
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| 注記 | 参考史料・文献一覧: p306-318
叢書番号はブックジャケットによる |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 飯野, 亮一 (イイノ, リョウイチ)
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| 分類 | NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC10:383.81 |
| ISBN | 9784480099518
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| 件名 | BSH:米飯 -- 歴史
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| NCID | BB28848703 |
| 番号 | OTHN : TRC:19039789 |
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