| 刊年 | 2019 |
| 形態 | 255p : 挿図 ; 24cm |
| 別書名 | How food works : the facts visually explained
食べ物のしくみとはたらき図鑑 : ひと目でわかる
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| シリーズ名 | イラスト授業シリーズ
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| 注記 | 日本語版監修: 北村真理, 屋良佳緒利 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 著者情報 | 千葉, 喜久枝(1969-) (チバ, キクエ)
北村, 真理 (キタムラ, マリ)
屋良, 佳緒利(1970-) (ヤラ, カオリ)
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| 分類 | NDC8:498.5
NDC9:498.5
NDC10:498.5 |
| ISBN | 9784422740331
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| 件名 | BSH:食品
NDLSH:食品
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| NCID | BB27593800 |
| 番号 | OTHN : TRC:19002092 |