| 刊年 | 2017 |
| 形態 | 186p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | Honey : a global history
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| シリーズ名 | 「食」の図書館
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| 注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2017) の翻訳
参考文献: p161-162 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 著者情報 | Long, Lucy M., 1956-
大山, 晶(1961-) (オオヤマ, アキラ)
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| 分類 | NDC8:647.6
NDC9:646.9 |
| ISBN | 9784562054114
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| 件名 | BSH:蜂蜜 -- 歴史
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| NCID | BB25168597 |
| 番号 | OTHN : TRC:17059178 |