書誌情報:栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎

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エイヨウシ・カンリエイヨウシオメザスヒトノチョウリ・コンダテサクセイノキソ
坂本裕子, 森美奈子編
京都 : 化学同人 , 2017.1
vii, 99p ; 26cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F一般書架B	498.51 E	11222011	利用可

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書誌詳細

刊年	2017
形態	vii, 99p ; 26cm
別書名	栄養士管理栄養士をめざす人の調理献立作成の基礎調理・献立作成の基礎 : 栄養士・管理栄養士をめざす人の
注記	参考文献・参考情報: p95
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	坂本, 裕子 (サカモト, ヒロコ) 森, 美奈子 (モリ, ミナコ)
分類	NDC8:498.51 NDC9:498.51 NDC9:498.5
ISBN	9784759818260
件名	BSH:食品 BSH:料理 NDLSH:食品 NDLSH:料理 NDLSH:献立
NCID	BB22998521
番号	OTHN : TRC:17002159

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