| 刊年 | 2016 |
| 形態 | 177p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | Salad : a global history
|
| シリーズ名 | 「食」の図書館
|
| 注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の翻訳
参考文献: p169-170 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 著者情報 | Weinraub, Judith
田口, 未和 (タグチ, ミワ)
|
| 分類 | NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC9:596.37 |
| ISBN | 9784562053292
|
| 件名 | BSH:サラダ -- 歴史
|
| NCID | BB22710383 |