| 刊年 | 2016 |
| 形態 | 238p : 挿図, 地図 ; 26cm |
| 注記 | その他の著者: 柴田奈緒美, 高橋ユリア, 竹下温子, 富永暁子, 堀光代, 松本美鈴, 望月美左子, 森山三千江
著者の読みは推定
その他の著者の「高橋」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え
「フローチャートによる調理実習」(1984) の改訂 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 下坂, 智惠 (シモサカ, チエ)
長野, 宏子(1947-) (ナガノ, ヒロコ)
大迫, 早苗 (オオサコ, サナエ)
柴田, 奈緒美 (シバタ, ナオミ)
高橋, ユリア (タカハシ, ユリア)
竹下, 温子 (タケシタ, アツコ)
富永, 暁子 (トミナガ, アキコ)
堀, 光代 (ホリ, ミツヨ)
松本, 美鈴 (マツモト, ミスズ)
望月, 美左子 (モチズキ, ミサコ)
森山, 三千江 (モリヤマ, ミチエ)
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| 分類 | NDC8:596
NDC9:596 |
| ISBN | 9784805208984
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| 件名 | BSH:料理
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| NCID | BB21246892 |
| 番号 | OTHN : TRC:16021337 |