| 刊年 | 2013 |
| 形態 | 119p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | やさしい食品衛生7S入門
食品衛生7S入門 : やさしい
食品衛生新5S入門
|
| 注記 | 初版のタイトル: 食品衛生新5S入門
文献あり 索引あり
監修: 米虫節夫
標題紙に「新装版」(初版の改訂の意味)と表示あり |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 米虫, 節夫(1941-) (コメムシ, サダオ)
角野, 久史(1947-) (スミノ, ヒサシ)
|
| 分類 | NDLC:SC186
NDC9:498.54 |
| ISBN | 9784542502697(新装版)
|
| 件名 | NDLSH:食品衛生
|
| NCID | BB12118825 |
| 番号 | NBN : JP22205669 |