| 刊年 | 2012 |
| 形態 | 241p : 挿図 ; 19cm |
| 別書名 | 食の歴史 : 図解
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| シリーズ名 | F-files ; no.036
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| 注記 | 奥付のその他の著者表示: 愛甲えめたろう, 銅大, 草根胡丹, 天宮華蓮
参考文献: p240-241 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 高平, 鳴海(1966-) (タカヒラ, ナルミ)
愛甲, えめたろう (アイコウ, エメタロウ)
銅, 大 (アカガネ, ダイ)
草根, 胡丹 (クサネ, ウニ)
天宮, 華蓮 (アマミヤ, カレン)
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| 分類 | NDC8:383.8
NDC9:383.8 |
| ISBN | 9784775310007
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| 件名 | BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食物 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 歴史
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| NCID | BB09237280 |
| 番号 | OTHN : TRC:12023656 |