書誌情報:カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議

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カカオトチョコレートノサイエンスロマン : カミノタベモノノフシギ
佐藤清隆, 古谷野哲夫著
東京 : 幸書房 , 2011.10
xi, 229p, 図版 [4] p : 挿図 ; 19cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F一般書架C	617.3 S	11225682	利用可

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書誌詳細

刊年	2011
形態	xi, 229p, 図版 [4] p : 挿図 ; 19cm
別書名	カカオとチョコレートのサイエンスロマン : 神の食べ物の不思議
注記	カカオとチョコレートに関連する年表: p226-227 参考文献: p228-229
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	佐藤, 清隆(1946-) (サトウ, キヨタカ) 古谷野, 哲夫(1956-) (コヤノ, テツオ)
分類	NDC9:617.3 NDLC:RB138
ISBN	9784782103579
件名	NDLSH:カカオ NDLSH:チョコレート
NCID	BB07489056
番号	NBN : JP21997670

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