書誌情報:食の500年史
ショク ノ 500ネンシ
ジェフリー・M・ピルチャー著
伊藤茂訳
東京 : NTT出版 , 2011.3
270p ; 20cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 383.8
  • P
  •  
11179920 利用可
 

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書誌詳細
刊年2011
形態270p ; 20cm
別書名Food in world history
注記参考文献: p259-266
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Pilcher, Jeffrey M., 1965-
伊藤, 茂(1950-) (イトウ, シゲル)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.8
ISBN9784757142510
件名BSH:食生活 -- 歴史
NCIDBB05058406
番号OTHN : TRC:11009230

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