| 刊年 | 2010 |
| 形態 | vii, 164p : 挿図 ; 26cm |
| シリーズ名 | Nブックス
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| 注記 | 日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠
その他の共著者:上杉宰世, 塚越惠久子, 西山良子, 森久栄, 渡邊美樹
参考文献: 章末 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 相川, りゑ子 (アイカワ, リエコ)
鈴木, 道子(1946-) (スズキ, ミチコ)
會田, 久仁子 (アイダ, クニコ)
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| 分類 | NDC8:498.55
NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784767904092
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| 件名 | BSH:栄養
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| NCID | BB02452693 |
| 番号 | OTHN : TRC:10024980 |