| 刊年 | 2010 |
| 形態 | viii, 174p ; 26cm |
| 別書名 | Public health nutrition
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| シリーズ名 | ネオエスカ
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| 注記 | その他の著者: 芦川修貳, 梶本雅俊, 八木典子, 井上浩一, 藤沢和恵 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 二見, 大介(1943-) (フタミ, ダイスケ)
早川, 史子 (ハヤカワ, フミコ)
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| 分類 | NDC8:498.55
NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784810313888
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| 無効/取消ISBN | 9784810312621
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| 件名 | BSH:栄養
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| NCID | BB02011687 |
| 番号 | OTHN : TRC:10019090 |