書誌情報:世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理

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セカイノショクヨウショクブツブンカズカン : キゲン・レキシ・ブンプ・サイバイ・リョウリ
バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編
東京 : 柊風舎 , 2010.1
360p : 挿図 ; 26cm

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所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F参考図書架C	R498.52 S	11231005	禁帯出利用可

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書誌詳細

刊年	2010
形態	360p : 挿図 ; 26cm
別書名	Edible : the illustrated guide to the world's food plants 世界の食用植物文化図鑑 : 起源歴史分布栽培料理
注記	参考文献: p360 監訳: 山本紀夫
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
原作言語	英語
著者情報	Santich, Barbara Bryant, Geoff 山本, 紀夫(1943-) (ヤマモト, ノリオ)
分類	NDC8:471.9 NDC9:471.9 NDC9:498.52 NDLC:RB2 NDLC:RB51 NDC8:383.8
ISBN	9784903530352
件名	NDLSH:食用植物 BSH:有用植物
NCID	BB00709052
番号	OTHN : TRC:10003601

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