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書誌情報:トウモロコシの科学
トウモロコシ ノ カガク
貝沼圭二, 中久喜輝夫, 大坪研一編
東京 : 朝倉書店 , 2009.2
vi, 201p : 挿図 ; 22cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 616.61
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11208848 利用可
 

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書誌詳細
刊年2009
形態vi, 201p : 挿図 ; 22cm
シリーズ名シリーズ《食品の科学》
注記文献: 節末または章末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報貝沼, 圭二 (カイヌマ, ケイジ)
中久喜, 輝夫 (ナカクキ, テルオ)
大坪, 研一 (オオツボ, ケンイチ)
分類NDC8:616.61
NDC9:616.61
ISBN9784254430745
件名BSH:とうもろこし
NCIDBA8913248X

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