| 刊年 | 2008 |
| 形態 | xxv, 493p ; 26cm |
| シリーズ名 | 健康・栄養科学シリーズ
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| 注記 | その他の編集者: 小松龍史, 杉山みち子, 川島由起子
参考図書: p473-478 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 中村, 丁次(1948-) (ナカムラ, テイジ)
小松, 龍史(1952-) (コマツ, タツシ)
杉山, みち子 (スギヤマ, ミチコ)
川島, 由起子 (カワシマ, ユキコ)
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| 分類 | NDC8:498.58
NDC9:498.58 |
| ISBN | 9784524238095
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| 件名 | BSH:病態栄養学
NDLSH:栄養療法
NDLSH:栄養
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| NCID | BA86258561 |
| 番号 | OTHN : TRC:08031656 |