| 刊年 | 2007 |
| 形態 | 5, 304p ; 21cm |
| 注記 | その他の編集・執筆: 室井延之, 増田修三, 足立香代子 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 東海林, 徹 (ショウジ, トオル)
山東, 勤弥 (サンドウ, キンヤ)
倉本, 敬二 (クラモト, ケイジ)
室井, 延之 (ムロイ, ノブユキ)
増田, 修三 (マスダ, シュウゾウ)
足立, 香代子 (1948-) (アダチ, カヨコ)
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| 分類 | NDC8:498.58
NDC9:498.58 |
| ISBN | 9784840737609
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| 件名 | BSH:病態栄養学
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| NCID | BA84007582 |
| 番号 | OTHN : TRC:07056812 |