書誌情報:食品機能学
ショクヒン キノウガク
寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知共著
訂正第3刷
東京 : 光生館 , 2006.2
v, 120p ; 26cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.51
  • S
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11210912 利用可
 

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書誌詳細
刊年2006
形態v, 120p ; 26cm
別書名Functional food science
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報寺尾, 純二 (テラオ, ジュンジ)
山西, 倫太郎 (ヤマニシ, リンタロウ)
高村, 仁知(1962-) (タカムラ, ヒトシ)
分類NDC9:498.51
NDLC:PC25
ISBN4332040481
件名NDLSH:食品
NCIDBA82338669
番号NBN : JP21083017

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