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書誌情報:食品機能の制度と科学
ショクヒン キノウ ノ セイド ト カガク
清水俊雄著
東京 : 同文書院 , 2006.4
v, 152p ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.583
  • S
  •  
11200533 利用可
 

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書誌詳細
刊年2006
形態v, 152p ; 26cm
別書名Regulatory science
Regulatory science on food function
注記索引: p147-152
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報清水, 俊雄(1946-) (シミズ, トシオ)
分類NDC8:498.5
NDC9:498.583
ISBN4810313271
件名BSH:食品
BSH:栄養
BSH:健康法
BSH:品質表示
NCIDBA76743050
番号OTHN : TRC:06018788

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