書誌情報:給食経営管理実習 : 新・食事摂取基準対応

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キュウショクケイエイカンリジッシュウ : シンショクジセッシュキジュンタイオウ
井上明美, 木村友子, 平光美津子編著
改訂第2版
岐阜 : みらい , 2005.5
195p ; 26cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 1F一般書架D	498.59 K	11193465	利用可

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書誌詳細

刊年	2005
形態	195p ; 26cm
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	井上, 明美 (イノウエ, ハルミ) 木村, 友子 (キムラ, トモコ) 平光, 美津子 (ヒラミツ, ミツコ)
分類	NDC9:498.59
ISBN	4860150651
件名	BSH:給食
NCID	BA7217833X

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