| 刊年 | 2005 |
| 形態 | x, 208p ; 26cm |
| 注記 | 監修: 吉田勉
その他の共著者: 稲山貴代, 大山珠美, 岡本裕子, 笠原利英, 小林実夏, 関口紀子, 高森恵美子, 宮沢栄次
参考文献: p199-203 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 篠田, 粧子 (シノダ, ショウコ)
永吉, 道子 (ナガヨシ, ミチコ)
飯樋, 洋二(1944-) (イイトイ, ヨウジ)
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| 分類 | NDC8:498.55
NDC9:498.55 |
| ISBN | 4782705026
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| 件名 | BSH:栄養
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| NCID | BA72043680 |
| 番号 | OTHN : TRC:05018428 |